自製酸奶拌燕麥粒

美食達人@塵暁

菜式簡介
　　酸奶都是自己製作的哦，舀出來稠稠的拉絲！隔天起來十分鍾煮個燕麥粒，切割水果，就這麼一拌，減肥早餐完成，女兒說她的狗狗也想吃！美味又營養，特地配了燕麥粒，飽腹感，不升糖，減肥餐，妥妥的！

第一步：酸奶機內機和蓋子用開水燙兩遍。勺子也要燙，然後自然晾幹或者拿廚房紙巾擦幹。

第二步：牛奶倒入酸奶機中。

第三步：菌粉提前從冷藏取出回溫10-15分鍾。

第四步：期間可以處理下燕麥粒，用水沖洗幹淨，然後浸泡在清水中，浸泡1-2小時，我是放冷藏浸泡過夜，所以這個時候准備。可以第二天酸奶發酵好再浸泡，也可以。

第五步：菌粉撒入牛奶中，用勺子攪拌-分鍾，攪拌均勻。

第六步：蓋蓋子，放入酸奶機，插上電源，開始發酵，8個小時左右，期間保持通電狀態。一般夜裏9點左右放好，早起6點就可以了。

第七步：發酵好的酸奶，粘稠帶拉絲。

第八步：燕麥粒控幹水分，放入鍋裏，加入一點清水，煮10分鍾。

第九步：舀好酸奶，撈出煮好的燕麥粒。

第十步：攪拌攪拌，開吃！覺得不夠甜，可以加點蜂蜜調節口感。

第十一步：成品。

第十二步：帶拉絲的哦。

自製酸奶拌燕麥粒做法技巧/竅門/補充說明：

1、酸奶機一定要拿開水燙一下。
2、減肥操不需要加糖哈。
3、可以搭配成品燕麥片、果幹之類吃，也超好吃！

相關食材：燕麥酸奶

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