香菜雞蛋羹

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香菜雞蛋羹封面圖

菜式簡介
　　雞蛋羹裏加入香菜，味道更加鮮美。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 香菜適量

輔助料: 生抽1匙; 醋適量; 香油適量

香菜雞蛋羹的做法步驟

第一步：雞蛋2個找散，加入同等量的溫開水攪拌均勻，撇去浮沫。

第二步：香菜切末，放入打散的雞蛋裏攪拌均勻。

第三步：碗上蒙一層保鮮膜，待蒸鍋上大氣後放入。

第四步：蓋蓋蒸10分鍾。

第五步：蒸好後取出。

第六步：加一匙生抽，醋按個人愛好加入，香油適量。

第七步：用勺子拌開就可以開吃了，喜歡吃辣的再加入一點辣椒醬，口味更佳。

菜譜標簽：家常菜湯羹羹類

相關食材：雞蛋香菜

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