火龍果皮煮雞蛋

菜式簡介
　　火龍果皮呈玫瑰紅色，在日常生活中，吃了火龍果把皮都給扔掉了，其實是浪費，因爲火龍果皮中含有大量的甜菜紅素，豐富的碳水化合物、蛋白質、花青素，以及維生素C、B1、B2、B3，鈣、磷、鐵等礦物質，營養豐富，今天就做了一款火龍果皮煮雞蛋，好看又營養。