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饅頭雞蛋黃片

美食達人@吾愛烘焙
饅頭雞蛋黃片封面圖

菜式簡介
  很多人早餐會吃白饅頭,但是吃多了總會覺得膩,所以不妨試試這個新吃法吧,只需五分鍾,香噴噴的饅頭片就做好了!既能解決剩饅頭的庫存問題,又能解決快速做早餐、節省時間的問題。
  切好的饅頭片放到鍋裏煎至焦黃,每一片都搭配一個雞蛋黃,酥脆可口,營養豐富,給你元氣滿滿的一天!

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋4個
饅頭2個
輔助料
豆瓣醬適量
香蔥適量

饅頭雞蛋黃片的做法步驟

  • 第一步:所有食材准備好待備用。
  • 第二步:饅頭切成片,不用太薄,在饅頭的中央蓋出小圓形。
  • 第三步:熱油起鍋調至小火。放入饅頭片。敲開雞蛋,過濾出蛋清,把蛋黃放入到饅頭中央。小火蓋上鍋蓋焦煮。
  • 第四步:蛋黃焦至5成熟,塗上豆瓣醬撒上蔥花即可。
  • 菜譜標簽:家常菜主食早餐
    相關食材:雞蛋蛋黃

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