雞蛋黃瓜炒彩椒

美食達人@慧慧_ernEwQ

雞蛋黃瓜炒彩椒封面圖

菜式簡介
　　很爽口的一道菜，開胃

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 彩椒一個; 雞蛋2個; 黃瓜一根

輔助料: 鹽適量; 味精一勺; 料酒2勺; 油適量

雞蛋黃瓜炒彩椒的做法步驟

第一步：准備材料備用，黃瓜切滾刀塊，彩椒切塊

第二步：雞蛋打散備用

第三步：熱油鍋倒雞蛋液

第四步：快速畫圈，劃散雞蛋至蓬松狀

第五步：加黃瓜塊和彩椒塊翻炒均勻

第六步：加料酒爆香

第七步：加鹽和味精調味攪拌均勻

第八步：裝盤成品圖

雞蛋黃瓜炒彩椒做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋液先炒蓬松狀了再加黃瓜和彩椒

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜晚餐學生

相關食材：雞蛋蛋黃黃瓜

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