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皮蛋黃瓜湯

美食達人@佚名
皮蛋黃瓜湯封面圖

菜式簡介
  皮蛋黃瓜湯這道湯做法超級簡單,只需要黃瓜、皮蛋,少量鹽,蔥姜提味,湯頭很鮮黃瓜清爽,皮蛋獨特的鮮味混合著黃瓜的清香,讓人停不下來,飯前來一口,保證讓你胃口大開,飯後來一碗,解膩刮油。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
皮蛋2個
黃瓜150克
輔助料
小蔥適量
適量
適量
800毫升

皮蛋黃瓜湯的做法步驟

  • 第一步:黃瓜切片,皮蛋切瓣,蒜切片,蔥姜切絲。
  • 第二步:鍋內放入油、皮蛋、蔥姜,選擇【幹鍋】功能“炒”3~4分鍾。
  • 第三步:放入水,加少許鹽,選擇【火鍋】功能,大火煮開。
  • 第四步:沸騰兩分鍾後,放入黃瓜,再煮1分鍾,出鍋撒上蔥花即可。
  • 第五步:完成。
  • 相關食材:皮蛋蛋黃黃瓜

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