皮蛋拌黃瓜

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皮蛋拌黃瓜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜1根; 皮蛋2個

輔助料: 鹽適量; 糖1勺; 香醋1勺; 香油2勺; 橄榄油2勺; 味極鮮醬油2勺; 蚝油1勺; 蒜瓣2個; 剁椒1小勺

皮蛋拌黃瓜的做法步驟

第一步：黃瓜洗淨用刀背拍松，切成小塊。

第二步：皮蛋切成小塊。

第三步：蒜切末。

第四步：取一個碗、加入2勺味極鮮醬油、1勺耗油、1勺醋、1勺糖、1勺剁椒、2勺香油、2勺橄榄油，蒜末拌勻。

第五步：將調好的汁倒入黃瓜中拌勻，腌製一會。

第六步：加入皮蛋拌勻即可。

第七步：成品。

第八步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：皮蛋黃瓜

答配菜譜：皮蛋與黃瓜的做法

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