雞翅根焖香菇

第一步：雞翅根洗淨。

第二步：香菇用水泡發後洗淨。

第三步：姜蒜幹辣椒切好備用。

第四步：鍋內倒油燒熱，放入雞翅根煎至兩面金黃。

第五步：下姜蒜幹辣椒炒出香味。

第六步：加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。

第七步：下香菇翻炒。

第八步：倒入清水燒開後調中小火焖煮至湯汁濃稠。

第九步：最後加鹽、白糖、雞精調味。

第十步：成品。