榨菜黑胡椒培根卷餅

美食達人@小耿媽媽

菜式簡介
　　想做餅，翻箱倒櫃的找出這些，臨時拼湊的組合味道還是不錯的，面皮有嚼勁，培根焦香，土豆爽脆，榨菜鹹鮮，再和黑胡椒的香辣綜合起來，好吃！

第一步：准備的原料。

第二步：面粉加少許的鹽，清水和成絮狀。

第三步：揉成光滑的面團醒十分鍾。

第四步：再分成小劑子，刷上一層油繼續醒十分鍾。

第五步：榨菜剁碎。

第六步：土豆去皮切絲，過兩遍清水。

第七步：水燒開，加少許的鹽，汆燙土豆絲十幾秒。

第八步：電餅铛加熱，培根煎熟。

第九步：醒好的面團擀成薄餅。越薄越好。

第十步：再用電餅铛烙熟。

第十一步：刷上黑胡椒醬，再加上土豆絲，培根，榨菜沫。

第十二步：卷起來開吃。

榨菜黑胡椒培根卷餅做法技巧/竅門/補充說明：

土豆絲燙的時間不要長，要保持口感的脆。

菜譜標簽：主食小吃

相關食材：培根榨菜黑胡椒

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