韭菜豆芽炒雞蛋

美食達人@婉玉呀

韭菜豆芽炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　從小到大非常喜歡吃綠豆芽苗，後面曝光了毒豆芽工作坊之後，很長的時間沒再買過。今天上菜市場，看到豆芽想著許久沒吃，所以買點回來試試，懷念下小時候的味道。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆芽1份

輔助料: 韭菜1把; 蒜頭1顆; 雞蛋2顆

韭菜豆芽炒雞蛋的做法步驟

第一步：材料圖，豆芽洗幹淨，韭菜洗幹淨切斷，雞蛋二個裝碗裏待用。發現少拍了一個蒜頭。??

第二步：鍋裏放油，雞蛋碗裏加點水，加點鹽然後打散後倒入炒

第三步：炒好撈出裝盤備用

第四步：鍋裏放油，加入蒜粒爆香

第五步：放入豆芽菜翻炒

第六步：豆芽菜快熟時下韭菜翻炒，接著倒入備用的雞蛋。放點鹽，生抽，蚝油炒勻到韭菜豆芽都熟了，就可以裝盤啦。韭菜很容易熟的哈

第七步：裝盤，開吃。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋韭菜豆芽

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