寶寶輔食：香蕉雞蛋軟餅
菜式簡介
被稱之爲“快樂水果”的香蕉，其果肉營養價值頗高，含多種微量元素和維生素，能促進食欲、助消化。香蕉的口感香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。1個雞蛋，1根香蕉再添點面粉混合一下，就能輕松做出口感香甜軟糯好吃的香蕉雞蛋軟餅了。看著寶寶這麼喜歡吃這道美食，魚魚趕緊碼字，把這道美味分享給你們，收藏著有空做做喲！
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝烙
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 香蕉一根
- 雞蛋一個
- 輔助料
- 低筋面粉15克
寶寶輔食：香蕉雞蛋軟餅的做法步驟
第一步：先把材料稱出來。建議用一點的香蕉，口感會比較香甜。
第二步：用一個小勺子把香蕉壓成泥。這樣操作是爲了後面的混合更方便。
第三步：直接把雞蛋加入到香蕉泥中。用手動打蛋器，攪打均勻就好了。
第四步：繼續在碗裏篩入面粉，用手動打蛋器稍微攪均勻就好了
第五步：混好的面糊是略稀的。這樣出來的口感才會偏軟一些。
第六步：平底鍋小火加熱。在鍋的表面塗上一層薄油。
第七步：用小勺子把面糊倒到平底鍋上。
第八步：單面煎凝固後翻面。兩面煎好後盛出來就做好了。
第九步：算上准備時間加上製作攤餅，做好這道香蕉雞蛋軟餅全程也就5分鍾的樣子。簡單的攪拌混合就能做出好可口寶寶早餐。
寶寶輔食：香蕉雞蛋軟餅做法技巧/竅門/補充說明：
1·因爲給小寶寶吃所以沒有其他增味食材，因此香蕉要用稍微熟一些的，會更香甜。
2·沒有低筋面粉也沒關系，用其他面粉也可以。其他面粉混合的時候拌均勻就好，不要過多攪拌，不然口感就會偏結實。
答配菜譜：香蕉與雞蛋的做法