鮮玉米番茄蛋花湯

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　這道【鮮玉米番茄蛋花湯】主料用的是鮮玉米、西紅柿、雞蛋，做法是在粟米羹的基礎上加了西紅柿，增加了維C的營養。其實這是一道番茄蛋花湯和粟米羹的混搭。

第一步：主輔料：鮮玉米、西紅柿、雞蛋

第二步：把鮮玉米洗淨，用擦板擦碎玉米粒

第三步：這就是擦碎的玉米粒

第四步：加少許水把碎玉米粒稀釋

第五步：鍋燒開水，倒入稀釋後的碎玉米，燒開後，小火熬煮5分鍾

第六步：放入去皮的西紅柿塊，煮1分鍾

第七步：加牛肉粉、少許鹽調味

第八步：淋入蛋液

第九步：燒開即可關火

第十步：出鍋盛入碗中，即可上桌品味。

鮮玉米番茄蛋花湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、牛肉粉有鹹味，鹽一定要少放。
2、喜歡粘稠的也可以淋入一點點水澱粉勾芡。

相關食材：番茄玉米

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