白菜胡蘿蔔香菇餃子

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第一步：來張原料圖。

第二步：將白菜洗淨剁碎是稍加一點鹽刹出白菜裏的水份，用幹淨的屜布將剁好的白菜包起擠出水份備用。

第三步：胡蘿蔔洗淨削去外皮用擦板擦成細絲。

第四步：將泡發好的香菇洗淨剁成碎末。

第五步：炒鍋裏倒入香油和花生油燒熱，爆香花椒，花椒燒糊後去掉。

第六步：將香菇末倒入炒鍋炒香，加入胡蘿蔔絲一起翻炒，炒出紅油後即可關火。

第七步：再加入白菜、鹽調勻。

第八步：將白菜擠出的水份加入適量熱水倒入面粉裏和成面團。
醒15-20分鍾。

第九步：做成小劑子擀成皮包成餃子。

第十步：煮熟裝盤即可。

白菜胡蘿蔔香菇餃子做法技巧/竅門/補充說明：

1 因爲胡蘿蔔的加入餃子是甜鹹口，別有一番風味。
2 可根據自己的口味調整胡蘿蔔的用量。

相關食材：白菜胡蘿蔔蘿蔔香菇

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