立冬——白菜幹胡蘿蔔木耳肉餡——煎餃

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立冬——白菜幹胡蘿蔔木耳肉餡——煎餃封面圖

菜式簡介
　　好吃不如餃子，立冬吃上一盤熱乎乎的餃子，洋溢著溫暖和幸福~~~

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬肉餡適量; 高筋面粉適量; 白菜幹適量; 木耳適量; 胡蘿蔔適量; 洋蔥適量

輔助料: 蒜適量

調味料: 油適量; 雞精適量; 鹽適量; 生抽適量; 十三香適量

立冬——白菜幹胡蘿蔔木耳肉餡——煎餃的做法步驟

第一步：高筋粉和面揉成面團。

第二步：拌餡。白菜幹泡發切碎炒熟、胡蘿蔔擦細絲、木耳泡發切碎、洋蔥切碎、將上述材料和調料混合攪拌均勻。

第三步：擀皮，包成餃子。

第四步：平底鍋放油，下餃子煎至下面金黃。

第五步：加水到餃子三分之一處，蓋上鍋蓋，中小火慢炖至湯汁收幹即可。

第六步：煎餃子的同時切點大蒜，加上醬油，再加點醋和辣椒油，蘸著吃，好香。

菜譜標簽：老人家常菜主食晚餐工作餐

相關食材：肉餡白菜胡蘿蔔蘿蔔木耳

答配菜譜：胡蘿蔔與白菜的做法木耳與白菜的做法胡蘿蔔與木耳的做法肉餡與白菜的做法胡蘿蔔與肉餡的做法木耳與蘿蔔的做法肉餡與蘿蔔的做法蘿蔔與白菜的做法胡蘿蔔與肉餡與白菜的做法肉餡與木耳的做法

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