南瓜面青蘿蔔絲肉包

第一步：面粉和酵母混合，用南瓜泥和面

第二步：和成光滑的面團，蓋保鮮膜放冰箱發酵一晚上

第三步：發酵好的面團

第四步：取出放案板上按揉排氣，分成小劑子按扁

第五步：擀成中間厚四周薄的圓面片

第六步：肉末加鹽、料酒生抽、蚝油拌勻，青蘿蔔絲用鹽搓揉後擠去水分，小蔥切細，全部食材拌勻成餡

第七步：取適量肉餡包成柳葉狀包子

第八步：放到籠屜裏饧發，待包子明顯變大時冷水上鍋蒸，上汽後15分鍾，關火再虛蒸5分鍾開蓋

第九步：陽光下的肉包。