菜式簡介 核桃仁具有補腦的功效,口感酥香,脆脆的,甜度適中,當作小零食蠻不錯的!
第一步:備好食材:如圖。
第二步:把核桃仁放入鍋內小火不停翻炒至熟(全程小火,防焦哦)。
第三步:炒至微黃色,盛出備用。
第四步:叧起幹淨鍋無油的,加入半碗多的純淨水,加入適量白糖及冰糖中小火熬煮。
第五步:待冰糖溶化,加入兩塊黑方糖繼續熬煮,小火保持水開狀。
第六步:熬煮至黑方糖融化,繼續小火熬煮。
第七步:起來越粘稠,熬煮至糖水冒小泡泡。
第八步:熬至矽膠鏟上可以粘住糖水(如圖狀)。
第九步:快速倒入炒好的核桃仁及芝麻拌勻。
第十步:盛出裝盤。
第十一步:成品圖。
全程小火熬煮,需有耐心哦!
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