包菜雞蛋胡蘿蔔燙面蒸餃

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包菜雞蛋胡蘿蔔燙面蒸餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度神級

主材料: 包菜適量; 雞蛋適量; 胡蘿蔔適量; 面粉適量

輔助料: 蔥油適量; 濃湯寶適量; 蚝油適量; 十三香適量

包菜雞蛋胡蘿蔔燙面蒸餃的做法步驟

第一步：將面粉放入盆中，然後將比較燙的水慢慢倒入盆中，用筷子攪成絮狀，揉成面團兒。

第二步：在面團兒上放入濕濕的布，以防止幹燥，醒發半個小時以上。

第三步：胡蘿蔔用攪拌機攪碎。

第四步：包菜攪碎後擠淨水分。

第五步：雞蛋炒好以後用鏟子切成小碎。

第六步：將包菜、雞蛋和胡蘿蔔放入盆中，放入蔥油、十三香、濃湯寶和蚝油攪拌均勻。

第七步：將面揉成小面團兒。

第八步：將面團分成小劑子。

第九步：將包好的蒸餃放入蓋簾上。

第十步：蒸鍋中放水燒開，將屜布弄濕放在簾子上，將蒸餃擺好，水開後蒸10——15分鍾。

第十一步：蒸好後在鍋中靜置一會兒，然後打開鍋蓋放入盤中。

第十二步：開動吧??。

菜譜標簽：家常菜面食餃子

相關食材：雞蛋胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與雞蛋的做法蘿蔔與雞蛋的做法

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