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香甜玉米汁南瓜蛋糕

美食達人@慧燕兒
香甜玉米汁南瓜蛋糕封面圖

菜式簡介
  另類配搭,完美的組合----如花般漂亮的香甜美味的玉米汁南瓜蛋糕,入口即化般的感覺,是美食享受的高境界。哈哈。好開心哦!美食帶來的好心情,但願天天都活在開心中。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度高級
主材料
低筋面粉90克
白砂糖60克
玉米汁50克
南瓜泥50克
少許
輔助料
玉米油50克
雞蛋4個
調味料
幾滴

香甜玉米汁南瓜蛋糕的做法步驟

  • 第一步:備好材料:過篩好面粉,預先攪拌好玉米汁,蒸熟南瓜搗碎成泥。
  • 第二步:南瓜泥依序加入玉米汁,雞蛋和玉米油攪勻。
  • 第三步:南瓜泥依序加入玉米汁,雞蛋,玉米油和面粉攪拌均勻。
  • 第四步:蛋白滴入幾滴白醋和少許鹽打發。
  • 第五步:蛋白分三次加入白砂糖打發成硬性發泡。
  • 第六步:蛋白糊分三次加進蛋黃糊中攪拌均勻成無顆粒的面糊。
  • 第七步:面糊倒進模具,輕振兩下,預熱烤箱。
  • 第八步:烤箱180度,中層,30分鍾。
  • 第九步:新鮮美味的玉米汁南瓜蛋糕出爐了。我沈醉在滿屋的蛋糕香味中,好幸福!
  • 第十步:嘗一口,那細膩濕潤的滿口南瓜蛋糕香喲!真的第一次感覺到蛋糕原來也是可以做的如此美味的。和我之前做的那些蛋糕完全不一樣感覺。
  • 第十一步:切成可愛的三角小塊狀。這樣小家夥就可以一手抓一塊了。
  • 第十二步:再來個花型擺飾。別說吃了。看著心情都超好!這就是美食的力量。
  • 相關食材:南瓜甜玉米玉米

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