芝麻紅薯糯米軟餅

美食達人@朱子Abby

菜式簡介
　　中午煮的兩個紅薯，晚上換個花樣吃，軟糯香甜，很好吃。

第一步：這是中午剩的煮紅薯，比玉米胖一些，我用了三分之二。

第二步：紅薯壓成泥，加糯米粉，普通面粉，白糖，不加水，揉成面團。

第三步：准備芝麻。

第四步：取一塊面團，團成一個球，放在芝麻裏滾圈。

第五步：壓成餅，鍋內抹一層油，煎熟就可以吃了。

芝麻紅薯糯米軟餅做法技巧/竅門/補充說明：

1·煮熟的紅薯自帶水分，糯米粉和面粉可以少量分次加，更容易把控面團的柔軟度，不容易粘手就可以了。
2·糖要適量，紅薯自帶甜度可別忘了。
3·鍋裏油不要放太多，我第一鍋放有點多，就有一點點糊了。

菜譜標簽：家常菜小吃早餐面食

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