艾餅

美食達人@紫色草2004

艾餅封面圖

菜式簡介
　　每年做一次艾餅。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 艾葉適量; 糯米粉適量; 粘米粉適量

輔助料: 綠豆沙適量

艾餅的做法步驟

第一步：艾葉洗淨攪碎。

第二步：將打碎的汁倒入糯米粉和粘米粉2:1裏面，和成面團，再准備少量白色面團。

第三步：綠豆沙自己做的，包在裏面。

第四步：模具壓花。

第五步：放在餅上面。

第六步：鍋燒開蒸15分鍾。

第七步：軟糯香甜。

菜譜標簽：小吃春季食譜

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