大蔥炒雞蛋

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大蔥炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　大蔥炒雞蛋是一道很常見的家常菜，經久不衰，老少皆宜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大蔥20克

輔助料: 雞蛋4個; 色拉油30毫升; 鹽6克

大蔥炒雞蛋的做法步驟

第一步：大蔥洗淨切成碎末。

第二步：雞蛋打入碗內，並加入鹽。

第三步：再把大蔥末放入雞蛋碗中。

第四步：攪拌均勻。

第五步：鍋置火上加入色拉油。

第六步：油溫5成熱時倒入蛋液。

第七步：翻炒雞蛋至凝固狀即可。

大蔥炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

炒製時要及時翻蛋，不要長糊皮。

相關食材：雞蛋大蔥蔥

答配菜譜：雞蛋與大蔥的做法

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