原創【??仙草味道??私房菜??】??苗先生的味道??臘腸幹炒荷蘭豆
菜式簡介
??苗先生說吃菜不用多說。
??麻辣或辣是永恒的主題。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 臘腸150克
- 荷蘭豆150克
- 輔助料
- 蒜1只
原創【??仙草味道??私房菜??】??苗先生的味道??臘腸幹炒荷蘭豆的做法步驟
原創【??仙草味道??私房菜??】??苗先生的味道??臘腸幹炒荷蘭豆做法技巧/竅門/補充說明：
仙草心經
??臘腸屬于熏製食品，普遍口感偏鹹和油膩，所以鹽和油都可以省略或少量。
??加入白糖可以使菜提香，忽略掉臘腸本身的幹鹹味道。
??臘腸煸炒注意不要煸炒過度至黑色影響口感或色澤。
??荷蘭豆不易炒熟，但是也不要煸炒過度影響色澤。