黃瓜炒雞蛋

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黃瓜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個; 黃瓜一根; 木耳適量; 胡蘿蔔半根

輔助料: 芡粉適量; 蔥白適量; 蒜末適量

黃瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：鍋裏熱油，打入3個雞蛋。

第二步：煎熟出鍋。

第三步：切成小塊。

第四步：黃瓜，胡蘿蔔切片，木耳泡發洗淨備用，蔥蒜切好。

第五步：碗裏加入鹽，醬油，耗油，糖，芡粉，適量水攪拌均勻。

第六步：鍋裏熱油，爆香蔥蒜。

第七步：依次放入胡蘿蔔，黃瓜翻炒均勻。

第八步：斷生後加入雞蛋，木耳翻炒一分鍾，加入調好的料汁翻炒均勻，收汁即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋黃瓜

答配菜譜：雞蛋與黃瓜的做法

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