芝士雞蛋烤吐司
美食達人@elmonte
菜式簡介
一款簡單快手又好吃的早餐，香噴噴外脆內軟。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 吐司厚片3片
- 雞蛋3個
- 馬蘇裏拉芝士絲適量
- 輔助料
- 蔥花2大匙
- 黑胡椒粉少許
芝士雞蛋烤吐司的做法步驟
第一步：這是自己烤的鹹吐司。切厚片。（不建議用薄片，因爲太薄烤出來裏面也脆了，沒有外脆內軟的口感了。）第二步：用刀輕輕在四邊切一切，不要切到底。第三步：用手把中間的面包按壓下去。（如圖）第四步：打上雞蛋，雞蛋上撒上少許的鹽。第五步：蛋黃外撒上芝士絲，現磨上少許黑椒粉。（現磨的比較香，也可不放。）第六步：撒上蔥花。第七步：放入預熱好的烤箱，華氏350度（攝氏180度）烤15分鍾，然後broil(或上火)低火3-4分鍾。broil的時候一定要在旁邊看著，蛋黃一凝固就好了，別烤糊了。（烤箱的溫度和時間跟據自家的作調節，烤箱小溫度要調低。）l第八步：出爐。第九步：香脆內軟。第十步：蛋黃剛剛好。
