粉紅萌新冰飲
菜式簡介
大熱天就想躲在屋子裏避避暑，爲了平衡體內外的溫度，不到三伏天我不開空調。解暑的方法我有不少，除了不離手的大蒲扇、不停搖頭的電風扇，我還自己做各種解暑的湯湯水水，比如綠豆湯、烏梅湯、冰棍、雪糕、冰飲。
冰棍和雪糕因爲要用到淡奶油，雖然好吃，但是熱量高，一個夏天吃下來，不長個5、6斤不罷休。所以近兩年我喜歡用冰格凍點兒冰球，放在汽水裏做成冰飲。因爲涼，不敢一飲而盡，就慢慢喝，對身體也不會有太大傷害。
今天的冰飲主體是檸檬味的汽水，紫色和粉色的冰球是純天然的植物浸泡而成的。得，我也不賣關子，咱們直接上做法。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 檸檬味無色汽水2聽
- 輔助料
- 洛神花3個
- 可食用玫瑰花3個
- 黑枸杞適量
- 溫水適量
粉紅萌新冰飲的做法步驟
第一步：洛神花、可食用玫瑰花、黑枸杞准備好；前二者可提供玫紅色，口感偏酸；後者根據水溫及水的酸堿性不同而呈現不同的顔色，可藍可紫；矽膠冰格准備好。
第二步：將洛神花和可食用玫瑰花同入一杯，倒入適量溫水；另一杯中放黑枸杞，倒入溫水；水溫約爲60度，浸泡10分鍾左右，可用勺子輕輕攪拌，促進顔色和味道充分滲入水中。
第三步：杯子最好用帶小尖嘴的，將兩種顔色的水分別倒入冰格裏；如果表面有多余的水溢出，用廚房用紙吸走，保持潔淨，冰凍脫模後會漂亮。
第四步：蓋上矽膠冰格的蓋子，放冰箱冷凍室冷凍3小時甚至更長，等冰球凍結實了再使用；我用的是法焙客矽膠冰格，蓋子也是自帶的，這樣可防止冰箱裏的其它食物味道被冰球吸收，而且幹淨衛生。
第五步：凍得梆梆硬的冰球從矽膠冰格裏很輕松地剝落，直接入杯子中。
第六步：倒入冰鎮過的汽水，慢慢享用吧！
第七步：自製冰飲，純天然材料做冰球，粉色紫色真漂亮！
1·黑枸杞和洛神花可在網上購買，直接泡水後冰凍即可，無需加糖，如果特別喜歡甜的，可以適量加糖；黑枸杞用熱水、溫水、涼水、礦泉水、自來水等會呈現不一樣的顔色，想要藍紫顔色，可根據前面的建議來泡水獲得；
2·汽水提前冰鎮一下，可延緩冰球融化的時間，而且口感更清涼。