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菠菜芝麻小餅

美食達人@gaopingzhao
菠菜芝麻小餅封面圖

菜式簡介
  菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用
  菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用
  一般人群均可食用。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
面粉300克
酵母適量
輔助料
菠菜汁180克
調味料
適量
白糖適量

菠菜芝麻小餅的做法步驟

  • 第一步:先把菠菜打成汁。
  • 第二步:面粉中放入酵母、白糖、鹽和菠菜汁。
  • 第三步:和成面團,饧20分鍾。
  • 第四步:把面搓成長條,揪成大小均勻的劑子。
  • 第五步:揉成圓形狀。
  • 第六步:按扁,刷上水沾上芝麻再按壓一下。
  • 第七步:電餅铛刷油,放入餅坯。
  • 第八步:蓋上蓋5分鍾即熟。
  • 第九步:做好的芝麻小餅,趁熱吃最香了。
  • 相關食材:菠菜芝麻

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