西紅柿雞蛋面

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西紅柿雞蛋面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿2個; 濕面300克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 芝麻油適量

西紅柿雞蛋面的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：西紅柿洗淨，頂部切十字花刀，放開水裏燙下。

第三步：去皮，切片，雞蛋打散加鹽成蛋液。

第四步：熱鍋冷油，下雞蛋液炒。

第五步：雞蛋凝固時，鏟成小塊，下西紅柿。

第六步：炒至西紅柿出汁時下少許鹽調味。

第七步：另起鍋燒開水。

第八步：下濕面煮熟即可。

西紅柿雞蛋面做法技巧/竅門/補充說明：

吃的時候碗底放點鹽和芝麻油，再淋上炒好的澆頭就可以了

菜譜標簽：秋季食譜家常菜主食面條

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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