【重慶】西紅柿雞蛋面

美食達人@沙兒飛飛?

菜式簡介
　　西紅柿雞蛋面非常經典、所需的材料較爲簡單，最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和面條；三者皆是日常可見、且容易尋得的食材。面品色澤鮮豔、味道鮮美、含大量蛋磷質、維生素C等豐富營養。西紅柿雞蛋面做法簡單，味道鮮美，適合各類人群，方便並且營養。

第一步：准備食材

第二步：西紅柿切十字刀、放入開水碗中燙一會、輕松脫皮

第三步：雞蛋打散、西紅柿切丁

第四步：鍋中倒入適量油、八成熱煎雞蛋、炒熟盛出、

第五步：放入油、下入蔥姜爆香、

第六步：下入西紅柿、鹽、香油、喜歡汁多可以加入適量水、熬煮、

第七步：建議用兩竈、這樣更快更省時、另起鍋、摻入清水燒開、下入面條、煮熟

第八步：西紅柿中加入煎好的雞蛋炒勻！

第九步：把面放入碗中、把西紅柿雞蛋汁澆在上面、香香滴開吃啦！??

菜譜標簽：家常菜主食面條

相關食材：雞蛋西紅柿

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