西紅柿炒雞蛋

菜式簡介
　　　　西紅柿炒蛋,富含多種營養,女士保持好身材的一道菜· 西紅柿是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心髒，好處多多，實在是不可錯過。雞蛋營養豐富、易于保存、不用清洗，而且味道鮮美。 西紅柿中的維生素C會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。