西紅柿茼蒿雞蛋面

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西紅柿茼蒿雞蛋面封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿一個; 茼蒿一把; 白煮蛋一個; 挂面一人份

輔助料: 蔥一根; 生抽一匙; 鹽一小勺; 糖少許; 味精少許; 豬味濃湯寶半塊

西紅柿茼蒿雞蛋面的做法步驟

第一步：西紅柿去皮切片，茼蒿洗淨切段，蔥切碎。

第二步：起鍋燒油，爆香蔥炒西紅柿。

第三步：西紅柿炒爛放一匙生抽，一小勺鹽，少許糖，放兩面碗水，半塊濃湯寶。

第四步：水煮開放一人份挂面煮軟。

第五步：面條煮3分鍾，放入茼蒿。

第六步：茼蒿煮軟放蔥葉碎，少許味精，裝碗，擺上切開的白煮蛋，成品。

菜譜標簽：面條

相關食材：雞蛋茼蒿西紅柿

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