西紅柿雞蛋疙瘩湯

菜式簡介
　　過完了春節天氣好似一下子回暖，春天又帶著後媽的手來撫摸我們的臉頰。風吹個不停，天氣也著實幹燥，衣服也湊熱鬧呼啦啦地起靜電。種種迹象表明，又該喝湯啦。
　　我是土生土長的北方人，自小就沒有喝湯的習慣，疙瘩湯卻是例外（雖然它不是什麼正經湯），不想做飯的時候來一鍋，全家人都吃的滿足，省時又省事。
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　　疙瘩湯做法簡單，用料也少，家裏備個西紅柿和雞蛋就能做，廚房小白也完全不用擔心，幾乎零失敗。疙瘩湯可作爲湯品也可作爲主食，且疙瘩湯熱量較低、易消化，早餐來一碗再合適不過了。