西紅柿炒雞蛋

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西紅柿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　這可謂是一道家常經典菜了，這道菜做法簡單易上手，而且色澤鮮豔，口味獨特，爽口、開胃。冬季的寒冷的早上搭配一碗熱騰騰的粥，清淡爽口，開啓一整天的好心情。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 西紅柿一個; 雞蛋三個

輔助料: 蔥一小段; 鹽少許; 花生油少量

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

第一步：西紅柿洗淨切滾刀塊

第二步：蔥切花

第三步：雞蛋打碗裏攪拌均勻

第四步：鍋燒幹放油放雞蛋炒成蛋花，盛出備用

第五步：鍋中再放少量油放蔥花炒香

第六步：放西紅柿炒軟出汁，若出汁太少就放少量水燒開

第七步：將備用的雞蛋花倒進去攪拌均勻即可

第八步：出鍋

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：雞蛋西紅柿

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