紅紅火火——芹菜炒臘肉

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紅紅火火——芹菜炒臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 臘肉250克; 芹菜300克; 蒜苗100克

輔助料: 蒜頭1瓣

紅紅火火——芹菜炒臘肉的做法步驟

第一步：准備所需食材。臘肉切薄片，煮兩遍水，去掉鹹味，芹菜和蒜苗洗淨，切段。

第二步：鍋裏倒油，放蒜頭熱鍋。

第三步：倒入臘肉翻炒至臘肉變色，肥肉變透明。

第四步：倒入芹菜和蒜苗，翻炒3分鍾，加入生抽和雞精，翻炒均勻，出鍋。

紅紅火火——芹菜炒臘肉做法技巧/竅門/補充說明：

臘肉比較鹹，先用水煮2次，會比較好。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：臘肉芹菜

答配菜譜：芹菜與臘肉的做法

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