胡蘿蔔豬肚雞湯

第一步：准備的食材。

第二步：雞肉砍小塊，放入姜片，先焯掉血水，撈起來備用。

第三步：豬肚也需要焯水，變色即可撈起來備用。

第四步：胡蘿蔔切塊，豬肚切小條備用。

第五步：先加入雞塊、豬肚、姜、白胡椒粉，適量清水煮沸。

第六步：除去浮起來的雜質，開蓋煮五分鍾。

第七步：再加入胡蘿蔔，蓋上蓋子，煮至蒸汽上來計時，五分鍾即可停火。

第八步：出鍋前加入適量鹽調味即可。

第九步：成品。