可下飯可拌面，可作澆頭的萬能時令菜，做法簡單味道敲鮮

美食達人@捷賽心菜館

菜式簡介
　　選擇鮮嫩的春筍、雪菜、五花肉一起入鍋炒製，烹饪過程中，五花肉烹饪析出的油讓筍更加油潤好吃，雪菜本身帶有鹹味，只需放少許鹽即可，吃起來鮮香入味，脆嫩爽口。

第一步：春筍開水焯燙3~5分鍾。

第二步：筍切片，五花肉也切片，姜切細絲，幹辣椒切段。

第三步：鍋內倒油，姜絲、辣椒段鋪底，倒入切好的肉和雪菜。

第四步：最後加入切好的筍片。

第五步：加入10毫升醬油、2克鹽和30毫升水。

第六步：蓋上鍋蓋，啓動【幹鍋】功能。

第七步：烹饪結束，攪拌均勻出鍋即可。

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