既可美容又可下酒——美味小炒豬皮

第一步：豬皮處理幹淨煮熟放涼，然後把豬皮切成條狀。

第二步：姜、蒜去皮洗淨切成片，小紅辣椒切段備用。

第三步：蒜苔洗淨切成段。

第四步：炒鍋上火，放入食用油燒熱，放入姜蒜片爆香。

第五步：放入一湯匙蚝油炒香。

第六步：倒入切好的豬皮翻炒。

第七步：放入蒜苔、小紅辣椒翻炒。

第八步：調入鹽、醬油、花椒粉、味精翻炒均勻即可關火起鍋。