就愛這口香～槐花雞蛋餃子

美食達人@lin悠然

菜式簡介
　　又到一年槐花季，別忘了嘗鮮哦！

第一步：槐花清洗幹淨。

第二步：焯水，撈出，晾涼，擠掉水分，別擠得太幹。

第三步：雞蛋打散，放少量鹽，炒熟晾涼。

第四步：槐花稍微剁碎點，一點蔥花放上，澆點熱油。雞蛋炒熟剁碎，拌一起，調點鹽，香油，就可以了。

第五步：面和好後饧一會，分劑子，擀餃子皮，包餃子。

第六步：包好的餃子。

第七步：下鍋煮熟。

第八步：皮筋餡香，超級好吃。

就愛這口香～槐花雞蛋餃子做法技巧/竅門/補充說明：

1、喜歡味道重的，澆油的時候可以在蔥花上放點點五香粉。
2、我家的餃子蘸汁：油潑辣子+鹽+一點生抽+米醋，如果醋太酸，可以加點涼白開。

相關食材：雞蛋槐花

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