槐花雞蛋餡餅

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槐花雞蛋餡餅封面圖

菜式簡介
　　夏天槐花盛開的時候儲存了一些冬天吃，雖然不去新鮮的好吃，不過冬天能吃到也是美味

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞蛋2個; 槐花適量; 香菇2個

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蚝油適量; 十三香適量; 鹽適量; 雞精適量; 香油適量

槐花雞蛋餡餅的做法步驟

第一步：面粉加酵母粉揉成面團，等待發酵

第二步：雞蛋炒熟搗碎，香菇蔥姜都切碎

第三步：把所有調料和槐花、雞蛋碎、香菇碎、蔥姜沫一起拌勻

第四步：面團發至兩倍大，揉兩分鍾後分成小劑子，擀成圓餅

第五步：分別包入餡料包住，依次包完所有

第六步：電餅铛打開放油，放入包好的餡餅，煎至兩面金黃即可

菜譜標簽：面食餅

相關食材：雞蛋槐花

答配菜譜：雞蛋與槐花的做法

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