南瓜牛奶西米露
菜式簡介
立夏剛到，意味著正式開啓夏天的飲食模式了，我也是老想著要做些什麼好喝做法簡單的飲品解解饞，如什麼奶昔、水果茶、養顔甜品等等，其中有道是今天要分享的西米露，西米露可以說是甜品，也可以說是飲品，就看配搭的液體多少而界定吧！過程也很簡單，只需把西米煮好，把牛奶南瓜用小小的料理機打成細滑的奶液，再與熟西米放一起就做好，實在容易。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜50克
- 純牛奶200克
- 西米3勺
南瓜牛奶西米露的做法步驟
第一步：南瓜牛奶西米露的主要材料，南瓜需去皮切小塊，這個甜品不難，首先就是要處理西米。
第二步：燒沸適量的清水，把西米直接放沸水裏煮5分鍾，關火。
第三步：任由蓋子蓋著鍋，把西米捂10分鍾，撈出濾去水分。
第四步：再次燒沸適量的水，把西米重新往沸水裏放，煮至西米中間只有一點白心，即關火。
第五步：蓋著蓋子，讓西米在鍋內捂至完全透明，就可以了。
第六步：這時候看至西米已經是全透明狀了，馬上拿去濾出水份。
第七步：南瓜塊需要蒸熟，可以用微波爐加熱3分鍾，也可以隔水蒸，把熟南瓜塊放進泡泡果汁杯內。
第八步：把牛奶、白砂糖也倒入杯內。
第九步：把牛奶、白砂糖也倒入杯內，開動泡泡果汁杯把南瓜牛奶打至細滑均勻，是淺淺的乳黃色，這種色澤我最滿意。
第十步：取一個杯子倒進南瓜牛奶，把濾去水分的西米混合在裏面即可。
