小南瓜蒸牛奶雞蛋
菜式簡介
早上好呀!
我是潮汕97浪險妹,今天來給大家分享一道小南瓜蒸雞蛋,這道菜論出品或賣相顔值都非常高,而且健康營養又低卡,適合所有人群,看完大家也行動學做起來吧!
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 小南瓜1個
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 牛奶50克
- 蔥適量
小南瓜蒸牛奶雞蛋的做法步驟
第一步:准備一個小南瓜,一個雞蛋,一盒牛奶,幾個枸杞,和適量的白砂糖備用。(可以根據人家分量選大小南瓜,因爲我是一個人,所以挑了一個最小的)
第二步:將小南瓜清洗幹淨後,在瓜頭的三分之一出切開,然後把裏面的肉掏空清洗好。(這種小南瓜有點難切,如果家裏有男的就叫男的幫忙切比較好,因爲我是利用了錘子敲打著刀費了好大力氣才切開的,哈哈哈哈……)
第三步:拿一個碗把雞蛋和牛奶白砂糖加到裏面攪拌均勻,然後加一點適量的溫水攪拌均勻備用。(喜歡甜一點的可以稍微放多一點糖,溫水可加可不加)
第四步:將切好的南瓜放到鍋中水開蒸15分鍾左右。(我這個南瓜比較小所以蒸的時間比較短,大一點的南瓜要蒸20-30分鍾左右哦!)
第五步:蒸好的南瓜把裏面的水倒掉,然後重新放回蒸鍋裏面,把剛剛備好的雞蛋液倒入南瓜裏,再加幾個枸杞進去一起蒸15分鍾左右即可。
第六步:一道健康美味營養低卡的小南瓜蒸雞蛋就上桌啦~南瓜的香味和雞蛋牛奶相互融合在一起,真的特別上頭。