營養早餐—牛奶雞蛋糊塌子
菜式簡介
昨天聽了營養學家說的真是學了很多哦,分享給大家。
早餐喝牛奶+雞蛋是最具營養的而且也很好吸收鈣質,所有産品中,牛奶含鈣量可以達到30%,甚至50%最高70%,鮮蝦的含鈣量僅次于牛奶。有些家長或是老人長以爲骨頭湯才是最爲補鈣的,其實不然。骨頭湯含鈣量超低超低,轉換爲維K就是脂肪了,這就是爲什麼有些家長在給孩子補鈣的同時,體重也上升的原因所在。聽到這裏大家是不是很驚訝呢?很多人都認爲骨頭湯最好吧嘿嘿··下次別了哦。
我寫的最前的就是含鈣補鈣最高的哦?
海産品補鈣:鮮蝦、魚、海帶
蛋類:牛奶、雞蛋
堅果類:榛子、芝麻、核桃(白芝麻含鈣勝過黑芝麻)
好了講解完了,不知道大家記住多少,不過我聽的講座分享給大家,並帶去您的家人一起健康養生吧。
今天做的就是牛奶雞蛋糊塌子,別看不美觀,比的不是廚藝而是健康哦!
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烘焙
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉適量
- 雞蛋適量
- 牛奶適量
- 輔助料
- 雞毛菜適量
- 蔥適量
- 調味料
- 鹽一點點
營養早餐—牛奶雞蛋糊塌子的做法步驟
營養早餐—牛奶雞蛋糊塌子做法技巧/竅門/補充說明:
面糊中可以不放鹽或是少放一點點,因爲鹽太多會阻礙牛奶鈣質的吸收,少放點沒關系。
凝固後再翻面不然會散。
答配菜譜:牛奶與雞蛋的做法