【胡蘿蔔牛奶雞蛋餅】——自己做早餐也可以如此簡單
菜式簡介
這些日子，小家夥在家休息，每天都要爲這一日三餐而發愁，要有營養還不能重樣。。。所以這些天真是翻著花樣兒的做，很是累死了我不少腦細胞。
今兒早上起來，小家夥睜開眼睛就喊餓，可廚房沒啥現成兒的東西了，大概翻了翻，發現昨兒剩下的半根胡蘿蔔，得嘞~就它啦~~
烙出的蛋餅金燦燦的，顔色非常漂亮，再搭配一杯牛奶，營養豐富的一頓早餐就OK啦~
材料：
胡蘿蔔半根，牛奶250ml，雞蛋2個，面粉200~250g，史雲生濃醇高湯半袋，蔥花適量，小蘇打少許
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 胡蘿蔔半根
- 牛奶250ML
- 雞蛋2個
- 面粉200~250克
- 輔助料
- 史雲生濃醇高湯半袋
- 蔥花適量
- 小蘇打適量
【胡蘿蔔牛奶雞蛋餅】——自己做早餐也可以如此簡單的做法步驟
第一步：胡蘿蔔洗淨後去皮，切成細絲
第二步：蔥花切絲，備用
第三步：雞蛋打入小盆中，倒入半袋史雲生濃醇高湯
第四步：用打蛋器攪打均勻
第五步：倒入牛奶
第六步：攪勻
第七步：倒入面粉和小蘇打
第八步：攪成均勻的面糊
第九步：倒入蔥花和胡蘿蔔絲
第十步：拌勻
第十一步：電餅铛燒熱後抹薄薄的一層油，倒入適量面糊
第十二步：攤成均勻的薄餅
第十三步：烙至兩面顔色金黃
第十四步：出鍋後切塊食用
【胡蘿蔔牛奶雞蛋餅】——自己做早餐也可以如此簡單做法技巧/竅門/補充說明：
1· 我是剛好家裏有胡蘿蔔就用的這個，如果沒有，可以用土豆等其他蔬菜來代替；
2· 這裏使用的材料並不需要嚴格的配比，只要最終的面糊是粘稠的糊狀就可以；糊的狀態影響的只是成品的厚度，通常面糊粘稠攤成的餅會厚一些；