芝士爆漿土豆球

第一步：土豆洗淨，去皮切片後上鍋蒸熟，水開後轉中小火蒸20分鍾。

第二步：蒸熟的土豆中加入少量黑胡椒粉和鹽碾壓成細膩的泥。

第三步：團成大小均等的小圓球備用，1個土豆我做了8個，准備3個小碗，分別放入雞蛋液，玉米面粉和面包糠。

第四步：馬蘇裏拉芝士碎提前室溫軟化，也可以用其他類型的奶酪，取一份土豆壓扁，包入適量芝士，團圓。

第五步：烤盤提前鋪油紙，包好芝士的土豆丸子以先玉米澱粉，再雞蛋液，最後面包糠的順序全部包裹一圈。

第六步：烤箱以180度進行預熱，開啓空氣炸烤模式，沒有的就直接烤，中層烤5-7分鍾。

第七步：出爐，表皮酥脆，吃起來咔嚓咔嚓的，蘸蕃茄醬，好吃。

第八步：會拉絲哦。