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玉米金線蓮炖排骨

美食達人@不做妖精好多年
玉米金線蓮炖排骨封面圖

菜式簡介
  金線蓮又叫旱荷,它的作用是包括這麼幾個方面:
  第一個,就是能夠治療體虛的作用,有補益的作用,對于體虛多病適合應用。
  第二個,它具有涼血瀉火、消腫止痛的作用。能調節體內的激素分泌,同時能夠抑製皮膚過多的油脂分泌,所以對于青春痘、粉刺的生長,有一定的抑製作用。
  第三個,它能夠治療血尿,對于由于尿路的感染,或者是尿路的結石導致的血尿,或者其他原因導致的血尿,金線蓮有一定的緩解作用。
  第四個,它能夠治療急慢性的肝炎。金線蓮它能夠直接作用于肝細胞膜,來保護肝細胞膜的完整性,防止有害物質破壞肝細胞膜,因此具有保肝的作用。
  第五個,金線蓮對糖尿病有一定的緩解作用,有一定的降血糖作用。
  第六個,它對于肺部的一些疾病,比如說急慢性的支氣管炎、肺炎、肺結核,有一定的緩解作用。同時它對于風濕性關節炎等,有一定的緩解作用。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
排骨400克
玉米1根
金線蓮小許
輔助料
純淨水2000克
胡蘿蔔幾塊

玉米金線蓮炖排骨的做法步驟

  • 第一步:排骨化凍清洗幾次。
  • 第二步:冷水下鍋焯水。
  • 第三步:排骨焯水的同時把玉米和胡蘿蔔改刀,切幾片生姜。
  • 第四步:砂鍋裏放純淨水,放玉米胡蘿蔔和姜片。
  • 第五步:取金線蓮。
  • 第六步:洗淨。
  • 第七步:放砂鍋裏。
  • 第八步:拍過開鍋即可。
  • 第九步:反複清洗浮沫。
  • 第十步:洗好的排骨放砂鍋裏。
  • 第十一步:放食鹽。
  • 第十二步:大火燒開,中小火炖1小時放雞精。
  • 第十三步:拌勻再煮幾分鍾即可。
  • 第十四步:裝盤。
  • 第十五步:成蛇。
  • 玉米金線蓮炖排骨做法技巧/竅門/補充說明:

    如果是未冷凍的鮮排骨,可以只放食鹽不放雞精。

    菜譜標簽:家常菜湯類
    相關食材:排骨玉米

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