植物冰淇淋----草莓山藥泥

美食達人@馨怡

植物冰淇淋----草莓山藥泥封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 山藥適量; 草莓醬適量

輔助料: 牛奶適量

植物冰淇淋----草莓山藥泥的做法步驟

第一步：山藥草莓醬牛奶

第二步：山藥洗淨上鍋蒸熟，這樣做的目的其一保證做出的山藥泥顔色潔白，其二，避免了削生山藥皮時山藥的黏液碰到手上後癢。

第三步：蒸熟的山藥去皮

第四步：趁熱碾成泥

第五步：山藥泥中加入適量的牛奶拌勻，牛奶的量根據山藥泥的多少來決定，不要太稀。

第六步：用做蛋糕的裱花袋把山藥泥擠在碗裏。

第七步：表面塗上草莓醬就ok啦

菜譜標簽：宴客菜午餐家常菜冬季食譜兒童小吃冰品

相關食材：山藥草莓

答配菜譜：山藥與草莓的做法

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