面魚

美食達人@千秋雪2

面魚封面圖

菜式簡介
　　跟美食天下的達人學做的面魚，秀一把。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面團適量

輔助料: 青菜適量; 雞蛋適量

面魚的做法步驟

第一步：准備揉好的面團和壽司簾

第二步：揪一塊面團，在壽司簾上呈45度角一推

第三步：推好的面魚放入盤中

第四步：放到鍋中下熟，撈出，沖水

第五步：炒青菜，青菜半熟時取出，炒鍋中放開水，打入雞蛋，放入面魚，加入鹽，少許醬油，爲保持顔色鮮綠，不放醬油也可。快熟時放入青菜

第六步：成品

菜譜標簽：午餐主食晚餐晉菜

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