黃桃牛奶西米露

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菜式簡介
　　黃桃牛奶西米露

第一步：首先原材料閃亮登場，西米、黃桃罐頭、牛奶、還有蜂蜜各若幹，另備涼開水一盆。

第二步：待水煮開，將西米下鍋，大火。

第三步：其實西米露做法很簡單，沒有神馬技術含量。只是煮西米比較煩，因爲它是一種澱粉滴東東，煮開後要小火不停攪拌，以防粘鍋。

第四步：煮西米期間將黃桃罐頭打開

第五步：並將黃桃切成小塊備用。

第六步：等西米煮到每個顆粒基本成透明狀，還剩一點點白點時，關火，悶十分鍾。

第七步：關鍵一步，將西米撈出，放在准備好的涼水中過一下，這樣做出來的西米露會很清爽，很Q，口感好。

第八步：將黃桃罐頭的糖水和一定比例的牛奶、蜂蜜兌好，將過了涼水的西米放進去泡15分鍾，喜歡吃冰飲的童鞋可將西米露放進冰箱冷藏，比如說我。

第九步：這樣，美味的黃桃牛奶西米露就做好了，味道真的很贊。順便說一下，小碗是我滴，大碗是孫小小滴，哈哈。

黃桃牛奶西米露做法技巧/竅門/補充說明：

西米分小西米、大西米，最好買小西米，容易煮成透明狀。另最好過涼水，這樣西米口感好。黃桃可以換成自己喜歡吃的水果，比如西瓜、芒果等等，牛奶可以換成椰漿、椰汁或者杏仁露，根據自己喜歡的口味自行調換。

相關食材：黃桃桃西米牛奶

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