芒果牛奶西米露

第一步：備好食材

第二步：鍋中放入適量清水鍋中，水要多放點，因爲西米非常吸水，煮製過程中會逐漸變得膨脹黏稠

第三步：等鍋中水開至沸騰，倒入西米

第四步：邊煮邊用勺子攪動，以防止下面的西米粘鍋；一直煮到西米中間還有點小白芯時，就可以關火了，然後蓋上蓋子焖10~20分鍾左右

第五步：焖好的西米粒粒飽滿且完全透明，如果還有白芯，可以延長焖製時間或再煮一會兒

第六步：然後用漏勺把它們撈出來，用純淨中（或涼開水）過涼二遍後，再瀝幹放一旁備用

第七步：芒果切開，預留1/3果肉備用，2/3芒果切小塊與牛奶一起倒入料理機

第八步：榨成芒果牛奶汁，這個芒果皮簿核小味道甜，不喜歡吃太甜的所以沒加糖；喜歡甜的，可加糖或蜂蜜一起榨汁

第九步：舀幾勺瀝好水的西米放在杯子下面，然後倒入芒果牛奶汁；喜歡吃冰的，可以放冰箱冰鎮一會兒，口感更贊！不過入秋後不能太貪涼

第十步：最後將預留芒果肉切成小方塊放在上面，吃的時候拌一拌就可以了

第十一步：嘗一口：清涼解暑，Q彈爽滑，口味好顔值高，營養也豐富哈。