牛奶芒果西米露

第一步：西米放入開水中小火燒煮10-15分鍾，煮至中間還有一個小白點時，關火再焖10分鍾。

第二步：把西米倒到漏勺上，用涼白開沖洗掉表面粘液。

第三步：盛到碗中。

第四步：芒果縱向切開，用水果刀沿橫向和豎向各劃幾下，再將這一片芒果肉翻起，然後將芒果底部和皮連接的部分切開就取出芒果肉了。

第五步：純牛奶倒入西米中。

第六步：放入芒果肉，點綴上薄荷葉，芒果西米露就做好了（喜歡甜口的，可以添加煉乳或蜂蜜）。

第七步：炎炎夏日，冷藏後口感更佳。