自製綠茶粉－抹茶粉
菜式簡介
自己家種的茶葉，比較放心。今年夏天准備做蛋糕、冰淇淋的，抹茶當然少不了。看網上賣的也不一定是純綠茶的。所以自己做。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 綠茶沫適量
自製綠茶粉－抹茶粉的做法步驟
第一步：將平時喝剩下的綠茶沫倒入幹磨杯裏，機器幹磨，多磨幾次。
第二步：過篩，用細一點的篩子。這樣過濾出來的粉才細。未過篩的綠茶粉倒回幹磨杯，重新再磨。 過篩，再磨。來回多弄幾次。
第三步：過篩後的綠茶粉。不是特別細。但夠用了。而且茶香味很重。
第四步：將綠茶粉裝瓶。這樣要用的時候取一點就可以了。
菜譜標簽：自製食材